ランチ付きプラン(限定15名)11:30〜13:00+3,500円でゆったりランチタイムをお楽しみいただけます。
福岡県出身。17歳で2型糖尿病を発症し、栄養学の勉強を始める。32歳。銀座「つるとかめ」初の女性店長として7年間勤務。地球と人に優しい食を目指している。患者、シェフ、そして栄養士として料理を研究している。